Escondidinho de picanha

Ingredientes

• 500g de picanha
• 2 batatas médias
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 tablete de caldo de picanha
• 200g de queijo mussarela

Modo de preparo

1. Corte a picanha em tiras médias, dissolva o caldo de picanha, misture e reserve.
2. Cozinhe as batatas com um pouco de sal, depois as amasse, junte o requeijão, o creme de leite, a manteiga e leve ao fogo baixo misturando até incorporar tudo. Reserve.
3. Leve a picanha ao fogo com o caldo e um pouco de água, deixe cozinhar até ficar macia, depois jogue a cebola picada e desligue.
4. Em um refratário, coloque a picanha e depois jogue o purê reservado e, por último, coloque o queijo. Leve ao forno por 15 minutos, até gratinar. Sirva bem quente.

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Fonte: Anote a Receita