Carne de Panela com Vinho

Você sabia que o vinho pode ser muito mais do que apenas um acompanhamento para a sua carne? Como? Simples: ele pode ser também um ingrediente na hora de preparar a carne. É um sabor irresistível que pode ser provado por todos os paladares.

Confira a receita de Carne de Panela com Vinho que separamos para você:

INGREDIENTES

·         800 g de coxão-duro ou coxão-mole em cubos

·         2 talos de salsão

·         1 cebola pequena

·         1 cenoura pequena

·         1/2 garrafa de vinho tinto seco

·         2 folhas de louro

·         2 colheres (sopa) de salsinha

·         300 ml de água

·         1 lata de tomate pelado

·         Azeite quanto baste

·         Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, doure as carnes no azeite, tempere com sal e pimenta, retire e reserve. Na mesma panela, acrecente mais azeite e refogue a cebola, a cenoura e o salsão, todos cortados em cubos pequenos. Devolva a carne à panela, acrescente o louro, o vinho, a água, o tomate em lata e feche. 40 minutos depois de a panela começar a apitar, está pronto. Acrescente a salsinha picada e sirva.

Fonte: Receitas IG