Ingredientes
- Uma peça de costela (em torno de 4 a 5kg)
- 5kg de sal grosso
Modo de preparo
- Envolva toda a peça de carne com o sal grosso.
- Esquente o forno a uma temperatura de 280°. Depois, deixe assar por três horas.
- Quando ela estiver pronta, terá uma camada de sal em volta.
- Tire o sal e pronto! A costela está pronta.
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Fonte: Negócios da Terra
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